manfaat-sambal-lado-hijau

Manfaat Sambal Lado Hijau

manfaat-sambal-lado-hijau

Rumah makan masakan minang biasanya sudah terkenal dengan sambal cabe (lado) hijaunya. Setiap lauk pauk yang dipesan pembeli pasti akan disertai dengan sambal cabe hijau, dan diberikan secara cuma-cuma alias gratis, bersama dengan sayur singkong rebus dan gulai nangka.

Sambal lado hijau yang ada di rumah-rumah makan padang tersebut ternyata punya khasiat lho. Merujuk pada bahan baku sambal lado hijau, yaitu cabe hijau, beberapa khasiat yang akan didapat dengan mengonsumsi sambal tersebut antara lain:

Melindungi diri kanker
Cabe hijau ternyata memiliki banyak antioksidan yang bisa menangkal berbagai radikal bebas.

Sistem kekebalan tubuh meningkat
Cabe hijau ternyata banyak mengandung vitamin C, dan vitamin ini bisa berfungsi meingkatkan kekebalan tubuh.

Menyehatkan kulit
Selain mengandung vitamin C, cabe hijau juga mengandung vitamin E yang tinggi. Vitamin E diperlukan untuk kesehatan kulit, karena bisa memproduksi minyak kulit secara alami.

Menghindarkan dari diabetes
Cabe hijau berfungsi juga mencegah penyakit diabetes karena bisa menyeimbangkan kadar gula dalam darah.

Ternyata sambal yang selalu menemani setiap pengunjung di rumah makan padang, punya banyak fungsi yang baik bagi tubuh, tapi ingat, dikonsumsi sewajarnya, jangan berlebihan. Pada dasarnya sesuatu yang berlebih pasti akan menimbulkan penyakit.

Related Posts

Leave a Reply